세인트루이스 모로코 음식점 Baida Moroccan Restaurant

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Baida Moroccan Restaurant

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모로코 음식점 Baida 입니다.

 

영어 회화 시간 때 추천받아 알게된 곳이에요.

 

 

후무스와 쿠스쿠스, 타진, 핫 모로칸 민트 티를 주문했어요.

 

 

에피타이저로 선택한 후무스 Hummus (허무스) 에요.

 

마트에서 파는 것만 사먹다가 직접 만들걸 먹으니 와! 엄청 맛있더라고요.

 

따끈한 피타브레드와 정말 잘 어울렸어요.

 

빵은 원하면 리필해주더라고요.

 

 

쿠스쿠스와 생선 타진입니다.

 

두 요리는 모로코 대표 음식이라고 하네요.

 

 

타진 그릇은 신기하게 생겼어요.

 

질그릇 느낌인데 뚜껑이 꼬깔모양처럼 되있어요.

 

살짝 짜긴 했지만 

 

이정도야 미국에서는 짠 축에 속하지도 않고요.

 

건강한 느낌입니다.

 

 

듀럼밀 세몰리나로 만든 좁쌀 모양의 알갱이를 찐 게 

 

쿠스쿠스에요.

 

쿠스쿠스는 금요일마다 만든다고 하네요.

 

저는 퀴노아인줄 알았는데 완전히 다른 종류였어요.

 

오히려 파스타의 일종으로 보더라고요.

 

부드러운 고기와 야채와 잘 어울렸어요.

 

모로코 음식은 처음인데 입맛에 아주 잘 맞고 건강한 느낌이었답니다.

 

제가 간 날은 서빙은 한 명이 하고 사람이 많아서

 

요리가 나오는데 시간이 꽤 걸렸어요.

 

다행히 후무스가 먼저 나와 

 

배고프지 않게 기다릴 수 있었어요.

 

 

주차는 길거리에 해야했고요.

 

3191 S Grand Blvd, St. Louis, MO 63118

(314) 932-7950