세인트루이스 Slow Smoked BBQ - Adam's Smokehouse

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Adam's Smokehouse

BBQ가 먹고 싶던 날, 새로운 곳을 찾다가 Yelp 평점이 괜찮아 시도한 곳입니다.

코비드로 2021년 2월 현재 주말에만 열어요.

 

Full Slab Combo ($31.49)를 주문했어요.

풀립과 비프 브리스킷, 사이드 메뉴 2개, 소스로 구성되어 있어요.

 

소스는 Cranberry Cayenne, Carolina Vinegar입니다.

소스 종류는 여러 가지가 있는데 주문할 때 선택할 수 있어요.

Vinegar 소스는 너무 시고 제 입맛엔 안 맞았어요.

 

패피스는 좀 부드러운 느낌이었다면 여기는 립에 붙은 고기가 두툼하고 씹는 맛이 있어요.

 

Beef Brisket은 굉장히 부드러웠어요.

자꾸만 손이 가더라고요.

사이드로는 Pit Beans와 Cole Slaw를 주문했어요.

BBQ와 같이 먹기 무난한 사이드입니다.

 

온라인 주문 잘 되어 있어요.

홈페이지에서 주문 가능합니다.

주차장은 건물 뒤편에 있고 앞에서도 픽업할 수 있는 듯해요.

2819 Watson Rd, St. Louis, MO 63139

(314) 875-9890

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